【食品机械设备网 市场分析】乳制品及健康饮品属于大众日常消费品，伴随着消费者健康意识的不断提高，以及居民收入水平提高和消费者购买力持续提升，乳制品的市场渗透率将不断提高，整体消费规模呈持续增长趋势。而在新时代深化奶业供给侧结构性改革力度的加大、消费升级的加快、奶酪营养价值的被接受和认可等的推动下，加之疫情下加速了乳业消费从“喝奶”到“吃奶”的转变，奶酪等乳品的爆发成为各乳企业绩中的一大亮点。