众企“盯上”人造肉赛道 如何提升口感质地成发力点
时间:2021-05-26
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来源:中国食品机械设备网
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食品机械设备网 市场分析】近年，个别人造肉产品已走上国内消费者的餐桌。伴随着资本的注入和市场的开拓，“人造肉”热又上升到新台阶，行业逆市而上，接连发生“大事”。在人造肉风口之下，前有国外企业入局人造肉市场，近有一老牌
肉制品加工企业也抑制不住“造肉”冲动，加码人造肉市场。
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