【食品机械设备网 市场分析】近年来，果蔬加工行业发展迅速，果蔬加工技术、设备日趋成熟，并得到了逐步应用，果蔬加工装备水平也有了明显提高，为果蔬加工业步入规模化、产业化发展“快车道”提供设备支撑。而在近些年饮食结构的不断升级和果蔬加工业的发展的催化下，果蔬加工行业也呈现出新的发展趋势，果蔬成分提取物、果蔬发酵、果蔬代餐食品等加工产业初具规模，并保持着快速发展势头。