【食品机械设备网 市场分析】近日，杭州体育场路上新开了一家建德大包包子铺，每天都排着长队，据说还限购。包子作为不少人早餐的搭配之一，因其外皮松软，食材丰富多样，馅料鲜嫩多汁味道好等特点一直受到人们的欢迎。近些年包子品牌连锁店不断涌现，通过工业化生产模式，采用包子机等自动设备加工，做到标准化、规模化、产业化、连锁化，也摆脱了路边摊包子“脏乱差”的印象。