奶酪进入发展“快车道”生产工艺、设备夯实品质和风味
时间:2020-10-26
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来源:中国食品机械设备网
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食品机械设备网 市场分析】随着国内
乳制品消费不断升级，当前中国消费者对奶酪的接受程度越来越高，市场上奶酪产品的需求越来越大，市场规模在不断扩增。数据显示，2019年我国零售奶酪终端市场规模约65.5亿元，预计2024年终端市场规模将达112亿元。当前，我国奶酪正步入发展“快车道”，而生产工艺、设备也在为提升奶酪产品风味口感和品质赋能添力。
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