【食品机械设备网 市场分析】黄油是西方餐桌饮食中非常重要的食材，甚至很难被替代的食材，通常用作烹调食物的辅料。随着消费升级，人们饮食结构的变化，再加上烘焙食品市场迅速发展，也带动了国内黄油市场需求规模的不断扩大。然而，传统黄油熬炼大多以人工为主，不仅费时费力，劳动强度大，成本高，同时成品黄油质量也难以保证。自动搅拌锅的出现无疑破解了传统熬炼难题，提升黄油产品风味和品质。