微藻市场增长态势良好 限氧除腥技术破解风味难题
时间:2020-08-27
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来源:中国食品机械设备网
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食品机械设备网 市场分析】近年来，随着消费升级和国民健康意识的不断提升，植物基市场关注度逐步提高，植物基原料生产的产品受到消费者热捧。作为植物基原料的一种，微藻营养丰富且拥有特有的生物活性物质等如今已受到食品饮料界广泛的关注。然而，微藻产业发展还存在一些难题，其中包括微藻产品风味口感不佳，藻腥味更是让消费者望而却步。
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