健康食品中益生菌成主流 技术创新保留更多活性
时间:2020-08-21
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来源:中国食品机械设备网
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食品机械设备网 市场分析】 在健康食品市场上，益生菌一直是热门话题。益生菌进入人体定植后，能清除或减少致病菌的黏附，对宿主健康有益，具有安全、无致病性等特征。近几年来，随着科研人员对益生菌特性研究的深入，含有益生菌的食物逐渐增加，益生菌食品市场日益扩大。而这，也将加速益生菌制备技术的发展。
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