植物肉消费蕴含巨大能量 生产技术有待成熟
时间:2020-07-09
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来源:中国食品机械设备网
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食品机械设备网 市场分析】 日前，《2020线上植物肉消费人群洞察报告》发布，该报告不同人群对植物肉的不同偏好与需求，洞察线上植物肉消费所蕴含的巨大能量。近两年，植物肉成为食品市场的风口之一。国内不少企业也开始入局植物肉市场，植物肉肠、植物肉饼等产品层出不穷。在市场竞争下，相关企业还需推进相关技术的研发，拓展生产布局，以满足消费需求。
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