【食品机械设备网 市场分析】 日前，传统餐饮品牌“狗不理”发布消息称，因实际经营状况困难以及形势发展需要，宣布从新三板退市。我国历史传承悠久的传统餐饮品牌不在少数，面对市场经济的发展以及新兴餐饮品牌的冲击，传统餐饮品牌正处于市场竞争的关键时刻。部分企业已经通过转型升级搭上了市场发展“快车”，但还有部分传统企业却未能及时掌握到市场风向，未来还需加大改革和创新的步伐。