中式糕点市场基础庞大 转变生产模式是发展重点
时间:2020-06-10
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来源:中国食品机械设备网
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食品机械设备网 市场分析】 在我国，西式烘焙市场规模非常庞大。但其实，我国传统的中式糕点也非常丰富，口味多样，有月饼、桃酥、绿豆糕、马蹄糕、银丝卷等等。但是，大部分糕点的消费量和消费频次并不高，这主要与中式糕点行业的宣传力度不强有关。同时，大部分中式糕点仍在沿用手工生产，自动化程度低也让产业难以实现标准化发展。
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