市场迎来“鸡”遇 冷链配送提升炸鸡原料新鲜和品质
时间:2020-06-04
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来源:中国食品机械设备网
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食品机械设备网 市场分析】提到小吃，炸鸡一定在不少食客的美食“榜单”中。从某韩剧中“炸鸡啤酒”一炮走红，如今炸鸡已在年轻消费者生活中扮演着非常重要的角色。近几年，炸鸡“版图”迅猛扩张，成为美食街不可缺少的小吃品类。而在炸鸡原料等生鲜产品的贮运过程中，提升鸡肉原料新鲜和品质，让消费者吃上“放心炸鸡”，冷链配送起到作用越来越突出。
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