肉食质量“重于泰山” 屠宰机械入局智能制造
时间:2020-05-18
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来源:中国食品机械设备网
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食品机械设备网 市场分析】 日前，国外一些大型肉类加工厂停摆，给肉类生产以及供应带来严峻挑战。对于肉类加工屠宰厂来说，卫生情况非常重要，关系着肉类食品的质量安全，尤其是人工污染对工厂以及食品质量的影响非常大。在这种情况下，自动化屠宰流水线就显得非常重要，降低人工参与度，避免出现人工污染，同时也能减少对人工的依赖，降低人工成本。
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