【食品机械设备网 市场分析】 说到食品行业的发展趋势，就不得不提“大单品”这一概念，利用一种单品带来整个产业链销量是不少食品企业的发展战略之一。但伴随消费升级、需求分化、消费个性化等趋势越来越明显，“大单品战略”显然已不适用于现在的食品市场。如今，小批量、多品种的生产方式成为食品行业的发展趋势之一，这也对生产设备的柔性生产力提出了更高的要求。