半成品年夜饭成热点 中央厨房产业链逐步完善
时间:2020-01-28
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来源:中国食品机械设备网
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食品机械设备网 市场分析】 大年夜已经过去，与以往不同，如今，出门吃年夜饭已成为不少家庭的选择。因此，不少大型酒店的年夜饭席位简直“一位难求”。为了满足消费者需求，也有不少酒店、餐饮企业将自己的招牌拿手菜做成半成品的形式出售。据了解，不少餐饮企业的年夜饭半成品礼盒销量非常高。这类新型消费形式的崛起，也与中央厨房的发展息息相关。
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