餐饮行业迎来“进化潮” 中央厨房亟待建设和完善
时间:2019-11-12
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来源:中国食品机械设备网
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食品机械设备网 市场分析】近两年，在消费升级的带领下，我国餐饮行业进入了飞速发展时期，这也加速了中国餐饮品牌的孵化、成长、迭代、进化，甚至淘汰的生命周期。业内人士表示，餐饮品牌想要赶上竞争，都需要“进化”。而中央厨房则是品牌“进化”中的关键一环。
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