【食品机械设备网 市场分析】随着生活水平的提高，越来越多的人懂得享受生活，并且追求更高品质的享受。不少爱酒人士改变喜好，从品味白酒，到接纳红酒，甚至收藏红酒。对于喜爱红酒的人来说，酒在他们心中具有“生命力”。诚然，红酒的保存方法十分讲究。而专门用于红酒保存的冷藏保鲜设备的出现，既能够充分锁住红酒自然风味，又可以保证酒的口感和品质。 　　数据显示，葡萄酒(包括红酒)市场在经历了2014～2017年的高速增长后，2018年下半年进口量与进口额开始回落，而今以来也一直在低位徘徊。就目前来看，国内葡萄酒消费市场规模800多亿元，同白酒5300多亿的市场规模相比，差距很大，但未来市场蕴藏潜力大。