竞争加剧 中央厨房行业牵手智能化破局市场
时间:2019-08-01
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来源:中国食品机械设备网
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食品机械设备网 市场分析】 随着餐饮行业的工业化进程加快，越来越多的餐饮企业、便利商店开始着手建设中央厨房。中央厨房对食材的集中采购和统一加工能降低原材料和人力成本，其稳定、严格的品质控制也对防范食品安全有着重要意义。如今，中央厨房市场竞争日益激烈，向智能化发展成了中央厨房企业的新出路。
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