奶酪市场蕴藏潜力大 中国奶酪发酵技术亟待创新研发
时间:2019-05-31
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来源:中国食品机械设备网
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食品机械设备网 市场分析】奶酪作为
乳制品的一种，其营养密度非常高，也被公认为“乳品之王，奶中黄金”。在“健康中国2030”规划、奶业振兴计划推动下，中国奶酪行业迎来发展机遇期。不过，奶酪市场潜力巨大，但是人均年消费量不高。为此，拉动奶酪市场消费成为加快奶酪产业发展，实现奶业振兴的重要举措。而在拉动奶酪市场消费中，奶酪发酵技术亟待创新研发。
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