【中国食品机械设备网 市场分析】时间进入12月份，海里的鱼类开始洄游迁徙，许多渔民也进入了休整期。实际上自从去年农业部扩大休渔类型、延长休渔时间后，渔民靠海吃海的日子愈发难过起来。在这种形势下，不少企业选择对海产品进行深加工，推动海产品价值的进一步提升。在这一过程中冷链设备起到极为重要的作用。
　　我们知道，海洋航行受到天气等的因素干扰大，再加上前些年滥捕造成近海资源稀缺，通常渔民捕鱼需要去远海捕捞，而且一去往往是十天半个月。在这种情况下，一些不易存储的鱼类如秋刀鱼往往只能低价、新鲜出售，经济效益极低。要缓解这一现象就需要冷链设备七十二变加以应对。