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航天食品加工技术、包装高要求 未来将走入大众餐桌
中国食品机械设备网 市场分析】据了解,中国计划于2020年左右实施首次火星探测任务,后续还将实施3次深空探测任务。与航天有关的事物中,笔者想到载人航天中相关的宇航食品。由于在低重力(微重力)环境中,太空食品需要使用特殊加工技术、工艺,以及包装和储藏方式,才可供航天员食用。随着航天食品加工技术的发展,FD技术也得到广泛的应用。
  目前,不少食品加工企业开始与“中国航天事业”建立了合作关系,比如康师傅、李锦记。笔者了解到,2017年8月21日,康师傅签约成为中国航天事业合作伙伴,并积极对标航天品质升级产品的美味和安全,满足消费市场升级需求。而从2012年起,李锦记就与中国载人航天事业结下了不解之缘,并三度入选成为中国航天员执行航天任务时选用的航天食品。
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