【中国食品机械设备网 市场分析】时间飞逝，18年最后两个节假日马上就要来到。这次中秋和国庆只相隔六天，群里的小伙伴们早早讨论着，“只要胆子大，中间请个六天假，相当于回家过年啦。”虽然少有人有那么大的胆子，但想想那一星期前后放这么多天假也是很爽。说到中秋当然绕不开月饼，作为中秋节日的代表性食品，近期月饼生产企业在加足马力生产，商超也陆续开始上架月饼产品。然而，每年企业加足马力生产的月饼都能被消费光么？没有被消费掉的月饼最终流向哪里？ 　　有香港食品回收组织估算称去年仅香港一个地区就吃剩下220万个月饼，还有43万月饼被直接丢弃。将这个问题放大到内陆地区就更为严重。据商超工作人员介绍，一般过了中秋节，月饼就开始降价促销，卖不完的会按照协议退回给厂家，由厂家决定如何处置。早先，我国有不良商贩被检查爆出将月饼回收再利用制成糕点、点心等产品再流通。要避免这种现象的发生还得从生产销售及回收处理两方面同时入手。