辣椒产业发展红红火火 深加工市场需尽力开拓
时间:2018-07-23
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来源:中国食品机械设备网
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中国食品机械设备网 市场分析】我国是世界第一大辣椒出口国，约占世界辣椒市场份额的30%。辣椒在我国的消费结构可用三层金字塔来概括，消费量最大的底层是食用鲜椒，作为日常蔬菜消费；第二层是食用辣椒干或辣椒粉，作为香辛料消费；最高层是食用辣椒制品、辣椒
提取物等，作为加工用椒消费。
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