【中国食品机械设备网 市场分析】Foodaily每日食品网上有一篇报道吸引了笔者注意，文章从数千家天然和有机公司的最新创意产品中队一些具有代表性的产品进行了梳理，整理出几大值得行业关注的流行趋势，包括活性炭的应用、素食海鲜产品受青睐、高压加工产品发展迅速等等。从这些流行趋势中，本期笔者将从高压加工技术出发，探究其应用现状及对食品生产及机械制造企业有何影响。