牛蛙餐厅遇供应链短板 液氮速冻牛蛙能带它飞上风口吗？
时间:2018-03-08
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来源:中国食品机械设备网
【中国食品机械设备网 市场分析】继潮汕牛肉火锅、小龙虾之后，随着蛙来哒、蛙小侠等一批“网红”餐饮的兴起，在众多餐饮人士眼中，牛蛙成了下一个“风口”，并由南向北一路蔓延开来。不过就目前市场反应来看，牛蛙想接棒小龙虾，仍有很多“痛点”亟待解决。
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